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Manger de l’ortie, c’est bon pour la santé

ortir

Cueillir les jeunes pousses d’orties à plus de 50m d’une route ou d’un champ. (L’ortie accumule les métaux lourds)

Ingrédients :

100gr d’orties du jardin
10cl d’huile d’olive bio
4 gousses d’ail du jardin

Préparation :
Laver légèrement les orties
Mettez dans le bol, orties, ail et huile d’olive. Mixer.
Thermomix : 15s, vitesse 8. (ou autre mixeur)
Mettre au frais, manger rapidement (oxydation de l’ortie)

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